Tempe adalah makanan yang murah, enak, bergizi tinggi, dan mempunyai banyak manfaat. Tempe mengandung antioksdan, mineral, asam lemak, vitamin B1, vitamin B6 dan lain-lain. Sepotong tempe goreng (50 gram) sudah cukup untuk meningkatkan mutu gizi 200 g nasi. Manfaat tempe antara lain dapat digunakan untuk melawan radikal bebas, sehingga dapat menghambat proses penuaan dan mencegah terjadinya penyakit aterosklerosis, jantung koroner, diabetes melitus, kanker, dan lain-lain. Selain itu tempe juga mengandung zat antibakteri penyebab diare, penurun kolesterol darah, pencegah penyakit jantung, hipertensi, dan lain-lain.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar